SCEA Camp Saint-Peyre

Producteur de viande Bovine à Floirac, Vallée de la Dordogne

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CAISSETTES ET SERVICE LIVRAISON PRÈS DE ROCAMADOUR


Petite famille, couple, individuel ou grande maisonnée, nous répondons à vos attentes et vos besoins, et ce quel que soit le nombre de bouches à nourrir au sein de votre foyer. Notre système de livraison de caissettes est facile et pratique sur Brive-la-Gaillarde et les alentours. 

Des caissettes adaptées à chaque besoin  

 

Les veaux sont abattus quand nous les considérons comme "finis", au terme de leur croissance naturelle et à leur rythme propre,  ce qui correspond en général à un âge de 7 à 9 mois et  un poids carcasse autour de 200 kg.

Puis la viande est découpée soigneusement par un boucher professionnel, dans les conditions sanitaires rigoureuses d'un laboratoire agréé. 

Vous pouvez acheter  la viande par veau entier, par 1/2, par 1/4 ou par 1/8 (environ 20 kg poids carcasse), mais aussi en caissettes de 10 kg.

Pour un maximum de fraîcheur et une conservation optimale, comptez 13 € le kg pour la viande mise sous vide (chaque pièce est alors étiquetée et pesée).

  • Escalopes, côtes, morceaux de sauté ou blanquette, rôtis sont dans tous les colis;
  • Jarret, bavette, quasi, paleron, onglet et hampe sont répartis équitablement dans les colis;
  • Les abats comme le foie, le cœur et la tête sont rajoutés à la demande;

..... pour satisfaire tous les goûts et styles de cuisine !

Exemple de caissette de 10 kg : 2 grosses côtes (1,8 kg) + 3 escalopes (0,8 kg) + sauté 30 morceaux (3 kg)+ 2 rôtis (2 kg) + 1 jarret ( 1,8 kg) + foie 3 tranches (0,6 kg).

 

Veuillez noter que nous produisons notre viande au rythme des bêtes et que, pour cette raison, la composition des caissettes est susceptible de varier légèrement.

LIVRAISON DE VIANDE À DOMICILE POUR VOUS FACILITER LA VIE

DES CAISSETTES ADAPTÉES À CHAQUE BESOIN ET LIVRÉES DIRECTEMENT À VOTRE DOMICILE

Livraison de viande à domicile pour vous faciliter la vie

 

Nous livrons directement à votre domicile et selon vos disponibilités.

Ce service est gratuit si nous nous déplaçons dans un rayon de cinquante kilomètres. Au delà, nous utilisons les services de Chronofresh dont nous vous préciserons le coût lors de la commande.

Ainsi nous vous garantissons la fraîcheur et la qualité de notre viande Aubrac. 

Dans tous les cas, vous ne serez pas déçus par nos systèmes de caissettes et nos livraisons de viande à domicile.

 


Contactez-nous vite pour savoir quand vous aurez le plaisir de goûter à notre viande fine et goûteuse livrée à domicile !


  Bienvenue chez nous

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Adresse : Camp Saint-Peyre
46600 FLOIRAC

Téléphone : 06.09.37.35.67

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