La Ferme d'élevage bovin de la scea Camp Saint-Peyre près de Rocamadour offre un cadre de vie naturel et respectueux de l'environnement et des bêtes.
Notre élevage bovin à Floirac est issu de pure race Aubrac. Chaque veau voit le jour à Camp Saint-Peyre et grandit en totale liberté avec sa mère dans nos prairies des Causses de Floirac et Carennac, et ce, jusqu'à son départ.
Notre troupeau reçoit les soins nécessaires dont il a besoin pour évoluer dans son milieu en toute sérénité. Nos vaches sont soignées avec la plus grande attention. Elles sont dehors toute l'année et se nourrissent du foin de la propriété. L'observation quotidienne est la clé de la bonne gestion de nos bêtes.
La race Aubrac, ce sont de belles vaches beige "froment", avec des cornes en forme de lyre et des yeux soulignés de noir. Elles sont rustiques, calmes et adaptées au climat de plateau peu élevé.
Les veaux disposent d'un complément de céréales, enrichi avec du lin français, en libre service :
suivant une démarche à vocation santé en améliorant ainsi la qualité nutritionnelle de la viande (le lin est une source naturelle riche en oméga 3) et en respectant les fondements d'une agriculture raisonnée soucieuse de la planète et des animaux.
Vendre directement nos produits aussitôt après abattage, permet de vous offrir une viande de qualité exceptionnelle !
N'hésitez pas à nous contacter ou nous rendre visite pour en savoir plus sur nos méthodes d'élevage.
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